調理器具やナイフなどへの投資に関しては、 必須のキッチンツール —プロのシェフよりも推薦を得るのが最適な人物 伊那ガーデン 、人気のフード ネットワーク ショーのホスト 裸足のコンテッサ ベストセラーの料理本の著者は？私たち家庭料理人全員にとって幸運なことに、彼女は長年にわたってお気に入りのキッチンツールのいくつかを共有してきました。そして、そのいくつかの値札に驚かれるかもしれません。今回は、驚くほどリーズナブルな彼女の定番アイテムを7つご紹介します。
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1 ロッジ鋳鉄スキレット
誰もが鋳鉄製のフライパンを必要としています。この多用途のフライパンは、コンロでスクランブルエッグを作ったり、オーブンでチキンをローストしたり、グリルで軽く焦げた野菜を焼いたりすることもできます。鋳鉄は熱を均一に吸収して分散し、信じられないほどよく熱を保持するため、一貫した美しい焼き色が保証されます。
また、良い鋳鉄フライパンを買うために多額のお金を払う必要もありません。実際、ガーテンのお気に入りのピックは、彼女が 彼女のウェブサイトにあるリスト —予算に優しい ロッジスキレット 、サイズに応じて9.95ドルから59.95ドルの範囲です。この耐久性のあるフライパンは、お手入れが簡単で、味付け済みで、時間の経過とともにさらに良くなります。
カートに追加するもう 1 つの理由が必要な場合は、このフライパンを使用して Garten のよだれが出るほどの料理を作ることができます。 キャラメル玉ねぎを添えたスマッシュハンバーガー 。
2 アピルコ ポーセリン クレーム ブリュレ ラメキンス
適切なラメキンがなければ、素晴らしいクレームブリュレを作ることはできません。そしてガーテンが彼女を有名にしたとき チョコレートクリームブリュレ 、彼女は超耐久性のある商用グレードの製品に手を伸ばします。 アピルコ ポーセリン クレーム ブリュレ ラメキンス 。私たちがこれを知っているのは、彼女がそれを自分のウェブサイトでお気に入りの製品の 1 つとして挙げていたからです。 ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
フランスで製造されており、伝統的な溝付きのエッジ、カスタードを焼きすぎずに均一に調理するための幅広と浅いプロポーション、そして完璧にキャラメル化された生地を作るための大きな表面積が特徴です。電子レンジだけでなく、オーブン、冷凍庫、食器洗い機にも対応していると言いましたか?しかも、価格はそれぞれわずか 19.95 ドルです。
これらはクレームブリュレだけでなく、個別のフルーツクリスプを作るためにも使用できます。
3 OXO グッドグリップ サラダスピナー
の OXO サラダスピナー Amazon で何千もの 5 つ星のレビューを獲得しているため、Garten がそれを彼女のレビューに含めたのも不思議ではありません お気に入りの装備リスト 。
片手で滑らずに操作できる便利な機能と、特許取得済みの瞬時に停止するブレーキ機能を備えたこの便利なガジェットを使用すると、野菜の洗浄が簡単になります。コンポーネントを分離してバスケットをザルとして使用したり、モダンな半透明のボウルをサラダを盛り付けるために使用したりすることもできます。このボウルは平らな蓋のおかげで、使用しないときは積み重ねるのが簡単で、掃除のために分解するのはこれ以上に簡単です。
こちらも注目に値しますか？このスピナーは BPA フリーで、食器洗い機 (上段) に対応しており、価格はわずか 30 ドルです。
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4 PepperMate トラディショナル ペッパーミル
いつガルテン Instagramビデオを共有しました 自家製クルトンの作り方を詳しく語ると、フォロワーがどのペッパーミルを使っているのかと尋ねたところ、ありがたいことにガーテンさんは喜んで一番のペッパーミルを教えてくれた。
「私のペッパーミルはペッパーメイトという名前ですが、これが最高です」と彼女は書いた。それは支持としてはどうですか？
の PepperMate トラディショナル ペッパーミル Amazonでたったの33ドルです。大きな開口部のおかげで装填が非常に簡単で、他の多くのミルよりもはるかに多くの胡椒の実を保持できます（つまり、補充する頻度が少なくなります）。評論家らはまた、調理中でもコショウの粗さを調整するのが簡単だと指摘している。
6 クーン リコン ストレートピーラー
Garten がわずか 5 ドルの製品に自信を持っていることを知ったら驚くかもしれません。 クーンリコック ストレートピーラー 。このピーラーがベストセラーであるのには理由があります。右利きでも左利きでも使用でき、切れ味が持続する炭素鋼の刃が特徴で、側面にはジャガイモの目除去装置も付いています。
ところで、ガーテンによれば、あなたはこうあるべきです。 野菜の皮むき器を交換する 12 か月ごと。だからこそ、そこに多額の費用をかけるべきではありません。
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7 ストレッチタイト Wrap'N Snap 7500 ディスペンサー
中に ビデオインタビュー のために ニューヨークタイムズ ―その中で彼女はキッチンと食料庫の中を覗いてみた―ガーテンさんは、彼女なしでは生きていけないと認めた ストレッチタイト ラップアンドスナップ ディスペンサー 。
この装置はラップをきれいかつ安全に切り裂くため、ガーテン氏が言うように「箱と格闘する」必要はもうありません。引き出しの中に置いたり、カウンターの上に置いたりできます。ほとんどのプラスチックのラップボックスよりもはるかに洗練された見た目です。
「私はいつもそれを使っています」と彼女はアマゾンで43ドルで販売されている商品について語った。
3 オリオ・サント エクストラバージン オリーブオイル
高品質のオリーブオイルは家庭のキッチンに欠かせません。ソテー、ロースト、グリルのいずれの場合でも、調理するものすべてに独特の豊かでフルーティーな風味を与えます。良いオリーブオイルは高価になりますが、 イナ・ガーテンのお気に入り それは オリオ・サント エクストラバージン オリーブオイル 、1本あたり26.95ドルと手頃な価格です。
このオリーブオイルはナパバレーで収穫され、最適な風味を確保するために少量ずつコールドプレスされており、できるだけ新鮮であることがわかるように日付が記載されています。
料理だけでなく、サラダのドレッシングやマリネにも取り入れることができます。 Garten's を組み立てるときに必ず必要になります。 トマトとナスのスープ 、 または チキンマルベージャ 。
レベッカ・ストロング Rebecca Strong は、ボストンを拠点とするフリーランスの健康/ウェルネス、ライフスタイル、トラベル ライターです。 読む もっと
