新しい研究によると、肉を食べすぎると寿命が大幅に短くなる可能性があります

あなたの平均的な食事が肉と肉の側面で構成されていて、野菜を検討している場合-引用する パークスアンドレクリエーション ロン・スワンソン—「うさぎの食べ物」になるために、いくつかの悪いニュースがあります。に発表された新しい研究 American Journal of Clinical Nutrition 動物性タンパク質と赤身の肉が豊富な食事を食べると、寿命が大幅に短くなる可能性があることがわかりました。



以前の研究では、植物ベースの食事は動物ベースの食事よりも全体的な寿命に優れていることが示されていますが、結果のいくつかは決定的ではありませんでした。この研究を可能な限り広範囲で科学的に健全なものにするために、東フィンランド大学の研究者は、 クオピオ虚血性心疾患の危険因子研究 研究が始まったとき42歳から60歳までの2,641人のフィンランド人男性で構成されていました。彼らは彼らの食生活を記録し、その後、研究者たちは22年後に参加者をフォローアップしました。

フォローアップ中に、1,225人の参加者が病気のために死亡しました。死因と食事を調べた後、科学者たちは、1日あたり7オンス以上の肉を食べた男性は、毎日3オンス未満の肉を食べた男性と比較して、死亡の可能性が23パーセント高いと推定しました。一方、研究者たちは、魚、卵、乳製品、または植物のタンパク質源の摂取が死亡率と関連していることを発見しませんでした。



ヘリ・ヴィルタネン 、登録栄養士、東フィンランド大学の栄養疫学の博士課程の学生、そしてこの研究の筆頭著者、 注意 「これらの調査結果は、タンパク質の摂取量が推奨量を下回っていることが多い高齢者に一般化されるべきではありません。」



したがって、健康で長生きしたいのであれば、肉を完全に切り取る必要はありませんが、節度が重要です。例えば、 グローバルな研究 2018年に欧州心臓病学会で発表された218,000人を超える人々のうち、1日あたり4オンス以下であれば、赤身の肉を食べることは実際には心臓に健康的である可能性があることがわかりました。科学者たちは、赤身の肉と乳製品が1日のカロリー摂取量の4分の1を占めるべきであり、残りのカロリーは果物、野菜、ナッツ、豆類、シーフードを介して消費されるべきであると提案しました。



これは、を評価した別の最近の研究の結果を裏付けています。 主要な食品と栄養素の消費 195カ国で。それらの研究者は、寿命が最も長い人々は、主にシーフード、野菜、全粒穀物、豆類、そして赤身の肉とワインの適度な摂取からなる地中海式の食事に従う傾向があることを発見しました。

最小限の肉も示されています あなたが眠るのを助けます 、癌のリスクを減らし、うつ病と戦い、そして 生殖能力を高めることさえ 。ですから、まだランチにそのハンバーガーを置く必要はありません。ディナーにもハンバーガーを持っていないだけです。そして寿命の詳細については、チェックしてください 100まで生きる100の方法

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