マスマーケティングに採用されて以来、「クラフト」と「職人技」という用語は、ひどく乱用され、非常に誤解されてきました。そのため、両方の用語を避け、代わりに「小さなバッチ」を検討します。
記録のために:いくつかの大規模な生産者は素晴らしいウイスキーを作ります。ビッグガイには、ウイスキーを成熟させる時間と、契約の箱自体を隠すのに適した広大な酒の貯蔵庫を収容するためのお金の両方があります。デフォルトでは、大きいとは悪いという意味ではなく、小さいとは良いという意味ではありません。では、なぜ人々は小ロットのバーボンにそれほど熱心なのですか?
まず、バーボンは独特のアメリカ人だからです。すべてのバーボンは定義上、ウイスキーですが、すべてのウイスキーがバーボンであるとは限りません。少なくとも51%がトウモロコシであるマッシュビルドが必要であり、新しい焦げたオーク樽で熟成する必要があります。最低年齢の要件はありませんが、4歳未満のバーボンには、ラベルに年齢の記載が必要です。
そして、何が小ロット生産を特別なものにしているのでしょうか?バッチごとの小さな変化は、さまざまな家宝のトウモロコシが、天候の予測不可能性が老化に影響を与える方法で、樽のサイズと形状のニュアンスと複雑さをどのように変化させるかを製品の特徴に与えます。これらの小さな変動を取り除くと、最終結果は無菌の完全性になります。
ただし、すべてのバーボンが同じように作られているわけではなく、小ロットの商品は高価になる傾向があります。あなたの購入決定を導くために、私たちはこれらの10の本当に特別な小ロットのバーボンを3つのカテゴリーに分けました:シッパー、カクテル、そしてギフト。ちなみに、ウイスキーを飲むと長生きすることをご存知ですか?何千人もの人生を変えた独占レポートをチェックしてください: 100まで生きる100の方法 !
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