ニューヨーカーとして、私は冬用の服を詰めて、夏用のスペースを作るために収納ユニットに移動することに慣れています。しかし、同じことがワインにも当てはまる必要はありません。夏だからといって（はい、まだ夏なので、急いではいけません）、愛する赤に別れを告げる必要があるわけではありません。まったく逆です！
ほとんどの人は夏の暑さのために白とロゼを好みますが、明るいボディの赤は同じリラックス効果をもたらすことができます。ここに私のお気に入りのライトボディの赤ワインのいくつかがあります。あなたがプールサイドやグリルのそばにいるときの完璧な選択であることが保証されています。だからあなたの赤を片付けないでください…もっと多くのスペースを作ってください！これらの5つのワインに夢中になったら、読んでください 世界一のワイン専門家によるワインコレクションの開始方法 。
1セントローラン
領域： オーストリア
葡萄： サンローラン
このオーストリアのブドウは、ピノ・ノワールと重量とスタイルが似ており、シラーの品質も備えたワインを生産します。花の香りとダークチェリーとスパイスの香りがあり、酸味が素晴らしい。このワインは飲みやすく、ほとんどすべての食べ物とよく合います。飲酒が若すぎるとワインがきつくなる可能性があるため、少し年齢の高いものを探してください。 Wine CellarInsiderのJuliaSevenichは、次のように述べています。ローランは、最も魅力的で価値のある赤ワインの品種の1つです。これは、期待されるパワーとスパイスを組み合わせることができるためです。 ローヌバレー ブルゴーニュの優雅さと繊細さと相まって。セントローランの詳細については、 ワインセラーインサイダー 。
フードペアリング： ほとんどの食品と一緒に飲むことができますが、肉や強いチーズとよく合います。そしてあなたにとって幸運なことに、あなたは赤ワインを早くそしてしばしば飲む言い訳があります。 あなたの心のための10の最高の食べ物 。
私の選択： St. Laurent Vom Kiesel Strehn 2013（$ 17.96）
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2エトナロッソ
領域： エトナ、シチリア
ブドウ： ネレッロ・マスカレーゼ＆ネレッロ・フッド
このシチリアのワインは、私の大好きな頼りになるワインの1つです。それはほとんど何とでもペアになり、複雑で層状でありながら、軽くて飲みやすいです。エトナD.O.C.ヨーロッパ最大の活火山の斜面に位置し、 エトナ山 。火山灰はこれらのワインに美しい塩分をもたらし、熟した果実と甘いスパイスのノートもあります。
フードペアリング： パスタ、トマトソース、鶏肉、サーモン、マグロとよく合います。 （この飲みやすいワインにはほとんど何でもあります！しかし、インスピレーションが必要な場合は、ここに私たちが大好きなレシピがあります： ビーツ、柑橘類、アボカドを添えた焼き鮭 。）
私の選択： Tenuta delle Terre Nere 2014詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 tenutaterrenere.com 。
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3ランブルスコ
領域： イタリア北部、エミリア・ロマーニャ
ブドウ： 多くの非常に古いイタリアの品種
ランブルスコは、軽くて泡立ち、多くのものとうまく調和するので、完璧な夏の赤ワインです。それはまた非常にさわやかで、それ自体で素晴らしいです！スタイルはドライからセミスイートまであり、チェリーとブラックベリーのノートがあり、酸味が強く、苦味があります。ランブルスコとそのさまざまなスタイルの詳細については、 ワインフォリー 。
フードペアリング： このワインはほとんど何にでも合います。チーズ、インド料理、エンパナーダ、肉、さらには（そしておそらく特に）ケーキ！
私の選択： Paltrinieri、Radice、Lambrusco di Sorbara 2014詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 decanter.com 。
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4ボジョレー・クリュ
領域： フランス、ブルゴーニュ
葡萄： 小さい
二人の引用に恋して
ボジョレーワインは、主に非常に陽気なラベルが付いた安価なワインとしてのイメージのために、米国で悪い評判を得ています。ボジョレーと表示されたボトルも、毎年恒例のワインとの関係で却下されました ボージョレヌーボーのお祝い 、この地域で最初の赤ワインがリリースされる時期です（常に11月の第3木曜日）。しかし、安価なことは悪いことではありません。その品質はボリュームを物語り、あなたのお金に大きな価値をもたらします。活気に満ちたフルーツとトレードマークの酸味、そして素朴で風味豊かなトーンが組み合わさったこのワインは、却下されるべきではありません。そして、猫はついにこれについてバッグから出てきます ブルゴーニュの宝石— フォーブスマガジン それを置く、 ' ボジョレー・クリュ 本物です 、非常に飲みやすく、非常に食品にやさしく、リーズナブルな価格です。」
フードペアリング： コッコーヴァン、ローストチキン、ソースの肉料理、野生の狩猟肉、サツマイモ、バターナッツスカッシュ…中華料理にも最適です！
私の選択： Domaine Lapierre、Morgon 2014詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 decanter.com 。
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5シノン
領域： フランス、ロワール渓谷
葡萄： カベルネ・フラン
彼女は彼女の美しい香水の香りであなたを誘惑し、そしてあなたの味覚に塩辛いピーマンのノートであなたを驚かせます。そして、あなたが彼女を理解したと思うとき、彼女はあなたが彼女と一緒に食べようとしているもののためにあなたの味覚を準備するジューシーな赤い果物であなたを締めくくります。彼女の安価な価格に騙されないでください。この女性はクラスの行為であり、はるかに価値があります。と同じくらい印象的 シノン の地域 ロワール渓谷 彼女の出身地であるこのワインは、あなたが望む限り多面的です。
フードペアリング： ローストチキン、ステーキフリット、柔らかな赤身の肉、チーズだけでなく、単独でも素晴らしいです！より適切なワインのアドバイスについては、 6つの精通したワイン注文があなたのクライアントを驚かせるために動きます 。
私の選択： Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux 2011
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Shana Wallは、認定ソムリエ、セラーコンサルタント、および寄稿編集者です。 ベストライフマガジン 。彼女をフォローしてください インスタグラム またはShana@BestLifeMag.comで彼女にメールしてください。
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