ベイクド サーモンからシュリンプ カクテルまで、見逃すことはできません。 シーフードミール .しかし、この食品群は一般的に健康的であると考えられていますが、危険がないわけではありません.実際、米国食品医薬品局 (FDA) は現在、人気のある水産物会社に関連した、致命的な可能性のあるアウトブレイクを調査しています。汚染された魚から身を守りたい サルモネラ ?外食する際に FDA が何を尋ねるように促しているかを知るために、この記事を読み進めてください。
次をお読みください: 顧客は、この人気のあるシリアルが病気になっていると主張しています .
米国では毎年、何百万もの食中毒が発生しています。
私たちは特定の食品を食べることでさまざまな問題を抱えていますが、多くの人々の間で同じ問題が発生した場合、FDA が介入します。 食中毒の流行 FDA によると、約 4800万件 これは、アメリカ人の 6 人に 1 人が、毎年食べる食品によって病気になっていることに相当します。
複数の人が食品由来の病気に感染した場合、FDA は、より多くのアメリカ人が汚染された食品によって病気にかかるのを防ぐために、アウトブレイクを調査する責任があります。現在、当局はまさにそれを行っており、米国での新しい食品関連の発生に関する調査を米国人に警告しています.
FDAは調査中です サルモネラ 魚に関連した発生。
FDA アウトブレイク勧告を出した 10 月 19 日に、新しいことについてアメリカ人に警告しました。 サルモネラ 複数の州の人々に影響を与えるアウトブレイク。代理店は、この特定の発生に関連して合計33の病気があったと報告しています.これらの感染症により 13 人が入院しましたが、これまでのところ死亡者は報告されていません。 ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
アラートによると、FDA はまだ感染を調査しているが、人気のある海産物卸売業者 Mariscos Bahia, Inc. から供給された食品に関連している.綿棒の検査で陽性 サルモネラ 、少なくとも 1 つが現在の株と一致し、この発生を引き起こしています。
「会社（マリコス・バイア）はFDAの調査に協力しており、自主回収を開始することに同意した」と同局は書いている。 「会社の自発的なリコールの一環として、会社はリコールされた製品を受け取った直接の顧客に連絡します。」
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代理店は、魚を注文する前にこの質問をするべきだと言っています.
冷凍庫や冷蔵庫の中に、この汚染された食品が見つかることはないでしょう。 FDAによると、Mariscos Bahia, Inc.は、魚介類を「カリフォルニアとアリゾナのレストランに直接販売しており、消費者が店舗で購入することはできない」と述べた.しかし、当局はこれら2つの州の人々に、特定の魚を食べる前に1つのことを確認するようアドバイスしている.「カリフォルニアまたはアリゾナのレストランでサーモン、オヒョウ、チリシーバス、マグロ、メカジキを食べる消費者は、その魚がマリスコバイア産かどうかを尋ねるべきである. Inc. であり、冷凍ではなく生で受け取った」と FDA は警告した。
アウトブレイクは、マリスコス・バイア社から供給された「新鮮な生サーモン」に直接関連しています。 サルモネラ ピコリベラの施設で見つかった「これは、施設の同じエリアで処理された他の種類の魚も汚染されている可能性があることを示しています。これには、新鮮な生のオヒョウ、チリのシーバス、マグロ、メカジキが含まれます。」
代理店はまた、アリゾナ州とカリフォルニア州でしか流通が確認されていないが、汚染された「製品はさらに流通し、他の州に到達した可能性がある」と警告している.実際、イリノイ州では、このアウトブレイクの少なくとも 1 つの病気が報告されています。
開発すれば サルモネラ 症状がある場合は、医師に連絡してください。
FDA は次のように述べています。 ほとんどの人が感染 と サルモネラ 汚染された食品に感染してから 12 ～ 72 時間後に症状が現れ始めます。この病気の一般的な症状には、下痢、発熱、腹部のけいれんなどがありますが、さらに重症化すると、高熱、痛み、頭痛、無気力、発疹、尿や便に血が混じることもあります。 「症状のある消費者は、医療提供者に連絡して症状を報告し、治療を受ける必要があります」とFDAは、マリスコスバイア社のアウトブレイクに関するアラートでアドバイスしました。
代理店はまた、いくつかの サルモネラ ケースは「致命的になる可能性があります」。 CDC によると、 約420名 米国では毎年、この細菌によって引き起こされる病気の名前である急性サルモネラ症で亡くなっています。 「一部の人々、特に5歳未満の子供、65歳以上の成人、および免疫システムが弱まっている人々は、経験する可能性があります. より深刻な病気 治療や入院を必要とするものです」と CDC は警告しています。「一般的に、深刻な食中毒のリスクが高い人は、生の魚や生の甲殻類を食べるべきではありません。」
