あなたのバーテンダーが何であるか疑問に思ったことはありませんか 本当に あなたが注文するときにあなたがその迷惑なモヒートを注文することを考えていますか?または彼または彼女を絶対に悩ませるもの 最も? または、彼または彼女の良い面に立つために実際に何ができるか、そしておそらく無料の飲み物を獲得することさえできますか?私たちはあなたのバーテンダーが直接あなたに決して教えないトップシークレットをまとめたので、読んでください。また、ホームバーの世話をしている場合は、必ずブラッシュアップしてください。 誰もが作る方法を知っている必要がある20のカクテル 。
「ライトアイス」を使った飲み物をリクエストすることで、より多くの利益を得ていると思うかもしれません。しかし、たぶん、あなたのバーテンダーはただもっとジュースを入れているだけです。 '私がいつも標準の1.5オンスを注ぐという事実は変わりません。酒の」 言う 1つのバーキープ。注文する硬い飲み物のアイデアが必要な場合は、 あなたの上司を感動させることが保証された7つの注文 。
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はい、あなたの飲み物はより強い味がします—しかしそれはAPVとは何の関係もありません。 による あるバーテンダーは、ストローを純粋なアルコールに浸すだけなので、最初の数杯は非常に強力です。
「私たちはミントが不足しています」は、「私はあなたの…モヒートを作りたくない」と直接解釈します。 言う 1人のバーテンダー。代わりに、古典的なダイキリを注文してください。同様のフレーバーパレット(さわやかなラム酒)にヒットし、作成がはるかに簡単になります。
あります 一般 コンセンサス これについて :ビール、ワイン、またはウェルドリンクに1ドル、カクテルに2ドル、テーブルサービスに20%、休日の場合は30%。
そしてそれはあなたの待ち時間を延ばすだけです。 「あなたが私たちにあなたのお金を振るとき、私たちはあなたに会います」 言う 1人のバーテンダー。 「私たちはあなたを無視し、辛抱強く立っていて、ハフやパフをしていない人に仕えます。」
「アイコンタクトが鍵です」 言う 1人のバーテンダー。 「遠くから、私はアイコンタクトをとることができます、そしてジェスチャーで、あなたが補充の準備ができているかどうか尋ねます。」
多くの定番カクテルの重要な成分であるベルモットは、ブドウベースの液体です。そして、別のブドウベースのお酒(それはワインになるでしょう)のように、それは腐りやすいです。したがって、マンハッタンやマティーニ、またはベルモットを使ったその他の飲み物を注文する前に、バーの後ろでそれを見つけることができるかどうかを確認してください。あなたがボトルを見ることができるならば、それがしばらくの間出ていたという可能性がある何か他のものを注文してください。一方、できない場合は、ベルモットが冷蔵庫に隠れていることが原因である可能性があります。その場合は、ベルモットと一緒に飲み物を注文しても問題ありません。
「多くのバーにはコンプタブがあり、[私たち]が飲み物を配ることができます。」 言う 1人のバーテンダー。 「これは賢明なビジネスの動きであり、常連の基盤を構築するのに役立ちます。」
私のベッドでヘビの夢
バーの下で誰かと目を作っていますか?あなたが彼らに飲み物を買うことができるかどうかバーテンダーに尋ねることを検討してください。 「私はチェックインするのが好きなので、そのように言います…前に。多分彼らは会社を望んでいないかもしれません、多分彼らはあまりにも多くを持っていました」 言う 1人のバーテンダー。 「しかし、ほとんどの場合、それはイエスであり、彼らは彼らの恩人に感謝するためにバーを下に移動します。」
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ラウンドごとにタブを閉じたくなります。しかし、タブを閉じて再度開くたびに、それはシフトの終わりにバーキープがしなければならないもう1つの事務処理です。
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気づかなくても。 による あるバーテンダー、あなたが目に見えて酔ってビールを注文した場合、あなたはただ非アルコール性のものを家で手に入れています。
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「バーテンダーは常にマリガンの資格があると思います」 言う 1人のミクソロジスト。 「誰かが何かを楽しんでいないのに、一連の拷問された顔を引っ張るのを見るのは嫌いです。」
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による 高級ホテルリゾートのバーテンダーなら、食べ残しが無駄になることはありません。一部のバーテンダーは、ひどい飢餓と忙しい行列のときにスクラップをスカーフで落とします。
ほぼすべてのレストランバーには、ウェイターが着席している常連客に持っていくために飲み物を用意するエリアがあります。そこで飲み物を注文しようとしないでください。あなたは出されません。
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夢のタイムトラベル
時給は州によって異なりますが、一貫していることが1つあります。それは、バーテンダーが最低賃金を下回っているということです。このように、彼らはチップで生きています。サーバーがそうであったとしても、急いではいけません。 (誰もが悪い日を過ごし、ある程度の寛大さを示します。)
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