中国は、農地の建設において別の方向に進んでいます。中国当局は、養豚専用の 26 階建ての一連の高層ビルを建設する計画を立てていると述べています。建物はエアコン完備で、床は換気されています。 目的は、農業に使用される土地の量を減らすことです。 イギリス タイムズ レポート .
1 つ目は、湖北中新開維現代農業という会社によって鄂州市に建設されました。 2 年間の建設には、40 億元 (5 億 4000 万ドル) の値札が付いていました。 中国は世界最大の豚肉生産国であり、消費国でもあり、肉の需要が高まっています。 2018 年、豚インフルエンザの発生により、同国の豚の個体数が激減し、高層ビルは回復への注目を集めた試みです。それがどのように機能するかを知るために読んでください。
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毎年 30% ずつ成長
中国では以前、多層養豚場は違法でした。しかし2019年、豚インフルエンザが国の豚の個体数を激減させた1年後、中国当局は高層ビルを承認した。によると、その数は年に 30% 増加しています。 北京ニュース 、国営新聞。 高層ビルは従来の農場よりも費用がかかるが、「当局は、山岳地帯やより発展した地方など、土地が少なく、豚肉の価格が高い地域では、費用に見合う価値があるかもしれないと主張している」. タイムズ 報告します。
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より多くの豚、農地の割合
これらの数については、高層の繁殖施設は、5 分の 1 の土地で従来の農場と同じ数の豚を生産できると、農業コングロマリットであるニューホープ グループの広報責任者である Zheng Chengzhi 氏は、Southern Weekly で述べています。国営新聞。 今年初めまでに、南部の広東省は 17 階建ての養豚場を含む 170 以上の多層養豚場を建設しました。 Hubei Zhongxinkaiwei Modern Farming は、最初の施設を開設した後、26 階建ての 2 番目の施設を建設中です。同社は最終的に、年間 120 万頭の豚を生産することを望んでいます。
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病気のリスク、専門家は言う
一部の専門家は、このアプローチに疑問を呈しています。 「豚と鶏の膨大な密度は、ほとんどがバイオセキュリティが不十分な中小規模の農場で生産されており、輸送ネットワークを介して膨大な数の食肉処理場と生鮮市場に相互接続されており、衛生状態も悪く、感染症のリスクを生み出しています。香港市立大学の獣医学教授であるダーク・ファイファーは、 に言った ガーディアン 去年。 ヒューストン大学ダウンタウンのピーター・リー准教授（東アジア政治学）は、「集中的な農業経営は、豚や他の家畜の間で交差感染の状態を作り出します。 ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
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アウトブレイクを防ぐための予防措置
しかし、桂港に 12 階建ての養豚施設を建設した Yangxiang の副社長である Yuanfei Gao 氏は、この施設は病気の発生をうまく防いでいると語った。豚は、動物が混ざらないように一生を 1 つのフロアに制限されており、各ユニットには換気システムが備わっています。 「中国の企業は動物の約半分を失いました。陽郷でも損失がありましたが、なんとか10%に抑えることができました」とガオ氏は語った。
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動物福祉の疑問
動物福祉の観点から反対する人もいます。 「そのような環境での福祉は、非常に集中的なシステムであり、典型的な英国の屋外生産とは大きく異なります」と、米国農務省の研究動物科学者であるジェレミー・マーチャント・フォードは語った。 ガーディアン . 「それは健康に関していくつかの利点があるかもしれません。しかし、結局のところ、これを高い福利厚生と呼ぶことはできません。ここには、豚を豚のままにするための余地や環境の複雑さはあまりありません。」
マイケル・マーティン Michael Martin は、ニューヨーク市を拠点とするライター兼編集者で、健康とライフスタイルのコンテンツが Beachbody と Openfit にも掲載されています。 Eat This, Not That! の寄稿者であり、ニューヨーク、Architectural Digest、Interview などでも出版されています。 読んだ もっと
