あなたがそれを食べて育ったとしても、子供のランチバッグに入れていたとしても、ランチャブルは何十年もの間定番でした。ノスタルジックな魅力に加えて、これらのポータブルスナックキットは、多くの場合、子供の食事に最適です。 素早く簡単なランチ 。しかし、新しいレポートによると、ランチャブルズには懸念すべきレベルの鉛が含まれていると主張されているため、次の食料品の買い物にランチャブルズを手に入れる前によく考えた方がよいかもしれません。
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で 4月9日のレポート , 非営利の権利擁護団体コンシューマー・レポートは、最近、いくつかの異なるランチとスナックのキットに有害な成分が入っていないか検査したことを明らかにした。調査では、3 種類のランチャブルを含む 12 の店頭購入製品が対象となった。ペパロニのピザ。そしてエクストラチーズピザ。
コンシューマー・レポートは、クラフト・ハインツ、アーマー・ランチメーカーズ、グッド・アンド・ギャザー（ターゲット）、グリーンフィールド・ナチュラル・ミート、オスカー・メイヤーなど、テストしたすべてのブランドの中で、クラフト・ハインツのランチャブルには鉛とナトリウムの両方が最も高レベルで含まれていることが判明した。
「これらのキットには懸念すべきことがたくさんあります。」 エイミー・キーティング とコンシューマー・リポートの管理栄養士は声明で述べた。 「それらは高度に加工されており、これらの製品の多くの主成分である加工肉を定期的に食べることは、一部のがんのリスク増加と関連しています。」
食品中の重金属には連邦政府による制限がないため、消費者報告書はカリフォルニア州の最大許容用量レベル (MADL) に基づいて各製品の鉛の割合を測定しました。その報告書によると、ランチャブルズのターキー・アンド・チェダー・クラッカー・スタッカーズの鉛含有率が最も高く、カリフォルニア州ＭＡＤＬの７４％だった。
他の 2 つのランチメニュー、ペパロニ入りピザとエクストラチーズピザが、それぞれ MADL の 73 パーセントと 69 パーセントで続きました。
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「製品の摂取量がわずか 2 ～ 4 オンスと少ないことを考えると、これは比較的多量の重金属の摂取量です。」 エリック・ボーリング と、試験を主導した消費者報告書の化学者である博士が説明した。
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食品中の重金属に対する連邦政府の制限はありませんが、米国食品医薬品局 (FDA) は する 監視し規制する 潜在的な健康上の懸念による食品中の鉛レベル。
「鉛は人間にとって有毒であり、あらゆる年齢や健康状態の人に影響を与える可能性がある」とFDAはウェブサイトで説明している。 「鉛で汚染された食品の摂取による健康への悪影響の可能性は、食品中の鉛のレベル、消費者の年齢、食品中の鉛への曝露の長さ、量、頻度、およびさまざまな発生源へのその他の曝露によって異なります。有益な栄養素を導きます。」
潜在的な健康への影響 米国疾病管理予防センター（CDC）によると、鉛への曝露による健康被害には、脳や神経系への損傷、成長や発達の遅れ、学習や行動の問題、聴覚や言語の問題などが含まれる可能性があり、特に年少の子供に顕著だという。
しかし、クラフト・ハインツ氏は、鉛の含有量は現在米国で最も厳しい基準であるカリフォルニア州のMADLよりもまだ低いため、ランチャブルはいかなる規制値も超えていないと主張している。
「彼らの研究結果は誤解を招くものであり、当社製品の安全性について過度の懸念を引き起こしていると考えており、これを当社は真剣に受け止めている。事実、ランチャブルズのすべての製品は政府機関が定めた厳格な安全基準を満たしている」と同社は文書で述べた。 への声明 今日 。 「彼らが注目している金属は天然に存在するものであるため、どの食品にも低レベルで存在する可能性があります。当社はこれらの元素を製品に添加しません。」
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一方、最近の調査結果を受けて、一部の専門家はランチャブルに対して警告を発している。
「こうした製品を定期的に食べる人はいないと思いますし、健康的な学校給食とみなされるべきではありません」とボーリング氏は言う。
コンシューマーレポートも 今請願中 米国農務省（USDA）は全国学校給食プログラムからランチメニューを削除するよう求めた。支援団体によると、USDAは現在、全国学校給食プログラムを通じて、ターキー＆チェダークラッカースタッカーとエクストラチーズピザという2つのランチャブルキットを全国学校給食プログラムを通じて3,000万人近くの子どもたちに提供することを許可している。
「ランチメニューは子供にとって健康的な選択肢ではなく、全国学校給食プログラムの一環としてメニューに載せることを許可されるべきではない。」 ブライアン・ロンホルム とコンシューマー・リポートの食品政策担当ディレクターが声明で述べた。
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ロンホルム氏は続けて、「我々が検査したランチャブルや類似のランチキットには、時間が経つと深刻な健康問題を引き起こす可能性のある、懸念されるレベルのナトリウムや有害な化学物質が含まれている。農務省は全国学校給食プログラムからランチャブルを削除し、学校の子供たちがより健康的な選択肢を確保できるようにすべきである」と述べた。 。」
カリ・コールマン Kali Coleman は Best Life の上級編集者です。彼女の主な焦点はニュースの報道であり、進行中の新型コロナウイルス感染症のパンデミックや最新の小売店の閉店に関する最新情報を読者に提供することがよくあります。 続きを読む
